이소말토스 CAS 499-40-1 식품 첨가물 감미료
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd.는 식품 첨가물 및 감미료로 사용할 수 있는 고품질 이소말토스(CAS: 499-40-1)의 선도적인 제조업체입니다. 정제된 타피오카 또는 유기농 타피오카를 원료로 액화, 농축, 건조 등 일련의 공정을 거친 백색분말제품은 체내 비피도박테리아를 현저히 촉진시킬 수 있으며, 수용성 식이섬유, 저칼로리, 치아우식증 예방 등의 기능을 가지고 있어 널리 사용되는 기능성 올리고당의 일종입니다. Ruifu Chemical은 전세계 배송, 경쟁력 있는 가격, 우수한 서비스, 소량 및 대량 수량을 제공할 수 있습니다. 이소말토스 구매, 문의처: alvin@ruifuchem.com
| 화학명 | 이소말토스 |
| 동의어 | IMO; α-1,6-글루코비오스; 6-O-α-D-글루코피라노실-D-글루코스; D-이소말토스 |
| 재고현황 | 재고 있음, 상업 생산 |
| CAS 번호 | 499-40-1 |
| 분자식 | C12H22O11 |
| 분자량 | 342.30g/몰 |
| 녹는점 | 155.0~160.0℃ |
| 밀도 | 1.68±0.10g/cm3 |
| 불활성 가스하에 보관 | 불활성 가스(예: 아르곤)에 보관 |
| 민감한 | 흡습성이 매우 높음 |
| 수용성 | 물에 용해됨 |
| COA 및 MSDS | 가능 |
| 제품의 원산지 | 중국 |
| 유통기한 파우더 | 권장 보관 조건에 따라 보관할 경우 24개월 |
| 유통기한 액체 | 권장 보관 조건에 따라 보관할 경우 12개월 |
| 제품 카테고리 | 설탕; 감미료; 올리고당 |
| 브랜드 | 루이푸 화학 |
달콤하고 순수한
산 및 열 안정성
환원군 말기에는 메일라드 반응이 일어날 수 있음
동일한 농도의 자당 용액에 가까운 점도
건강 제품, 유제품, 사탕, 비스킷 및 베이킹 식품 등에 적용됩니다.
중국 : 식품재료로 사용
일본: 특정 건강 목적을 위한 식품 성분으로 사용됨
미국: GRAS 신청이 접수되었으며 FDA에서 검토 중입니다.
한국 : 식품재료로 사용
| 품목 | 분말 | 액체 |
| 외관 | 백색 미세 과립 분말 | 무색 또는 담황색의 끈적한 액체 |
| 불순물 | 일반 시력에서는 불순물이 보이지 않습니다. | |
| 냄새 | 무취, 본 제품 특유의 향으로 달콤하고 부드럽습니다. 상쾌하고, 특유의 냄새가 나지 않습니다. | |
| IMO 콘텐츠 | ≥90.0% (건조 기준) | ≥90.0% |
| IG2+P+IG3 내용 | ≥45.0%(건조 기준) | ≥45.0% |
| pH | 4.0~6.0 | 4.0~6.0 |
| 투명성 | ≥95.0% | ≥95.0% |
| 수분 | <5.00% | <5.00% |
| 황산재 | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| 비소(As) | ≤0.5(mg/kg) | ≤0.5(mg/kg) |
| 납(Pb) | ≤0.5(mg/kg) | ≤0.5(mg/kg) |
| 총 유산소 횟수 | ≤1000CFU/g | ≤1000CFU/g |
| 총대장균군 | ≤30MPN/100g | ≤30MPN/100g |
| 금형 | 25CFU/g 이하 | 25CFU/g 이하 |
| 효모 | 25CFU/g 이하 | 25CFU/g 이하 |
| 황색포도상구균/25g | 네거티브 | 네거티브 |
| 살모넬라균/25g | 네거티브 | 네거티브 |
| 결론 | 제품은 테스트를 거쳤으며 주어진 사양을 준수합니다. | |
패키지:
분말:식품 등급 PE 내부 봉투, 순 25kg/봉지와 함께 다층 크라프트 종이 봉투에 포장됩니다.
액체:식품 등급 플라스틱 드럼에 포장되어 있으며 순중량은 280kg입니다. IBC 드럼, 순중량 1400kg.
(요청 시 다른 포장 유형도 제공 가능)
보관 조건:용기를 단단히 밀봉하여 서늘하고 건조한(10℃ 이하) 통풍이 잘 되는 창고에 보관하십시오. 햇빛을 피하십시오. 화재 및 열원을 피하십시오. 습기를 피하십시오. 산화제로부터 멀리 보관하십시오. 불활성 가스(예: 아르곤)에 보관하십시오.
배송:FedEx / DHL Express를 통해 항공으로 전 세계로 배송됩니다. 빠르고 안정적인 배송을 제공합니다.
위에 언급된 품질 기준 외에도 재료는 본 사양에 구체적으로 인용되지 않은 중국 식품 규정의 기타 모든 요구 사항을 준수해야 합니다.
구매 방법? 연락주세요Alvin Huang 박사: sales@ruifuchem.com 또는 alvin@ruifuchem.com
15년 경력?우리는 광범위한 고품질 의약품 중간체 또는 정밀 화학제품의 제조 및 수출 분야에서 15년 이상의 경험을 보유하고 있습니다.
주요 시장? 국내시장, 북미, 유럽, 인도, 한국, 일본, 호주 등에 판매
장점? 우수한 품질, 저렴한 가격, 전문적인 서비스 및 기술 지원, 빠른 배송.
품질 보증? 엄격한 품질 관리 시스템. 분석을 위한 전문 장비에는 NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, K.F, ROI, LOD, MP, Clarity, Solubility, 미생물 한도 테스트 등이 포함됩니다.
샘플? 대부분의 제품은 품질 평가를 위해 무료 샘플을 제공하며, 배송비는 고객이 지불해야 합니다.
공장 감사? 공장 감사를 환영합니다. 사전에 예약하시기 바랍니다.
MOQ? MOQ 없음. 소액 주문이 허용됩니다.
배달 시간? 재고가 있는 경우 3일 배송이 보장됩니다.
교통? Express (FedEx, DHL), 항공, 해상.
문서? 애프터 서비스: COA, MOA, ROS, MSDS 등이 제공될 수 있습니다.
맞춤형 합성? 귀하의 연구 요구 사항에 가장 적합한 맞춤형 합성 서비스를 제공할 수 있습니다.
지불 조건? 견적 송장은 주문 확인 후 은행 정보가 동봉된 후 먼저 발송됩니다. T/T(텔렉스 전송), PayPal, Western Union 등을 통한 결제
안전 설명 S22 - 먼지를 흡입하지 마십시오.
S24/25 - 피부와 눈에 닿지 않도록 하세요.
WGK 독일 3
FLUKA 브랜드 F 코드 3-10
HS 코드 2940009090
이소말토스(CAS: 499-40-1)는 소화 저항 결합을 통해 서로 연결된 포도당 분자로 이루어진 단쇄 탄수화물의 혼합물입니다. 이소말토스는 전분의 효소 전환으로 만들어진 고품질, 고순도 이소말토올리고사(IMO)입니다. 식이섬유, 프리바이오틱, 저칼로리 감미료로 기능합니다. 이소말토스는 두 개의 포도당 분자가 알파-1,6 글리코시드 결합으로 연결된 이당류입니다. 분자 구조가 다르기 때문에 말토스와 구별하기 위해 이소말토스라고 부릅니다. 일반적으로 말토스는 효모에 의해 쉽게 발효되는 반면, 이소말토스는 효모에 의해 발효되지 않으며 발효 불가능한 올리고당이다.
이소말토스는 일부 식물에서 자연적으로 발견되는 이당류 설탕이며 말토스 이성체라고도 알려져 있습니다. 이는 알파-1,6 글리코시드 결합으로 연결된 두 개의 포도당 분자로 구성됩니다. 이소말토스는 식품 및 제약 산업에서 다양한 용도로 사용되며 인간 식단의 중요한 구성 요소입니다. 또한 실험실 실험에서 탄수화물 공급원으로 사용되며 일부 단백질의 생합성에서 중요한 대사 중간체입니다.
1. 박테리아 그룹의 정상적인 균형을 유지하십시오. 병원성 박테리아의 성장과 부패를 억제합니다.
2. 변비와 설사를 예방하는 미생물.
3. 종양세포의 활동을 방해하는 기능을 가지고 있습니다.
4. 칼슘이온에 대한 흡수를 강화한다.
5. 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압을 예방합니다.
6. 유제품의 소화율을 높이고 유당에 대한 내약성을 향상시킵니다.
7. 인간의 면역력을 강화하고 항생제로 인한 부작용을 예방합니다.
이소말토스는 자당의 일부를 대체하고 다음과 같은 다양한 음료 및 식품에 첨가하는 데 적합합니다.
음료 : 탄산음료, 두유음료, 과일음료, 야채주스음료, 차음료, 영양음료, 철분보충제, 칼슘보충제, 요오드보충제, 주류, 커피, 코코아, 분말음료 등
유제품 : 우유, 향미유, 발효유, 유산균 음료, 각종 분유.
과자류: 모든 종류의 부드러운 사탕, 딱딱한 사탕, 수수 시럽, 갈색 사탕, 초콜릿, 모든 종류의 비스킷, 모든 종류의 페이스트리, 양갱, 월병, 만두 충전재 및 다양한 파이 충전재.
달콤한 스낵: 푸딩, 젤라틴 식품 등
차가운 음료: 모든 종류의 아이스크림, 아이스캔디, 아이스크림 등
제과류: 빵, 케이크 등
또한, 동물성 가공육, 수산물, 잼유, 가공꿀 등의 원료로도 사용할 수 있다. 
