L-아스파라긴산 나트륨 염 일수화물 CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) 분석 98.5~101.0%
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd.는 고품질 L-Aspartic Acid Sodium Salt Monohydrate(CAS: 323194-76-9)의 선도적인 공급업체 중 하나입니다. Ruifu Chemical은 일련의 아미노산 및 유도체를 공급합니다. 우리는 COA, 전세계 배송, 소량 및 대량 수량을 제공할 수 있습니다. L-아스파라긴산 나트륨염 일수화물에 관심이 있으시면, 문의처: alvin@ruifuchem.com
| 화학명 | L-아스파라긴산 나트륨염 일수화물 |
| 동의어 | L-Asp·Na·H2O; 일나트륨 L-아스파르트산염 일수화물; 모노나트륨 L-아스파르트산염; L-아스파라긴산 모노나트륨; 나트륨 L-아스파르트산염; 나트륨 L(+)-아스파르트산염 일수화물; (S)-2-아미노숙신산 나트륨염; 나트륨 수소 L-아스파르트산염 |
| 재고현황 | 재고 있음 |
| CAS 번호 | 323194-76-9 |
| 분자식 | C4H6NNaO4.H2O |
| 분자량 | 173.10 |
| 녹는점 | ~140℃(12월) |
| 수용성 | 물에 용해됨 |
| 보관 온도 | 건조한 상태로 밀봉하고 실온에서 보관하세요 |
| COA 및 MSDS | 가능 |
| 분류 | 아미노산 및 유도체 |
| 브랜드 | 루이푸 화학 |
| 위험 진술 | 62-63 |
| 안전 선언문 | 36/37-60 |
| WGK 독일 | 3 |
| F | 3 |
| 품목 | 검사기준 | 결과 |
| 외관 | 백색 결정 또는 결정성 분말 | 준수 |
| 맛 | 독특한 맛 | 준수 |
| 신분증 | 적외선 흡수 스펙트럼 | 준수 |
| 특정 회전 [α]20/D | +19.0° ~ +21.0°(C=2, H2O) | +19.2° |
| 해결 상태(전송) | 명확하고 무색 ≥98.0% | 98.5% |
| 염화물(Cl) | 0.020% 이하 | <0.020% |
| 황산염(SO4) | 0.030% 이하 | <0.030% |
| 암모늄(NH4) | 0.020% 이하 | <0.020% |
| 철(Fe) | 20ppm 이하 | <10ppm |
| 중금속(Pb) | 10ppm 이하 | <10ppm |
| 비소(As2O3) | 1.0ppm 이하 | <1.0ppm |
| 기타 아미노산 | 준수 | 준수 |
| 건조 감량 | 0.25% 이하 | 0.17% |
| 분석 | 98.5~101.0%(건조기준) | 99.4% |
| 산도(pH 값) | 6.0 ~ 7.5 (H2O 100ml에 1.0g) | 6.8 |
| 결론 | 이 제품은 검사 결과 AJI97 표준에 부합합니다. | |
| 주요 용도 | 식품 첨가물; 제약; 등등 | |
건조시 (C4H6NNaO4.H2O) 함량이 98.5% 이상 101.0% 이하이다.
성상: 백색 결정 또는 결정성 분말로 독특한 맛이 난다.
용해도(H2O, g/100g) : 약 67 (25℃)
식별: 브롬화칼륨 디스크 방법으로 시료의 적외선 흡수 스펙트럼을 표준 물질의 흡수 스펙트럼과 비교합니다.
비선광도 [α]20/D: 건조된 시료, C=8, 6mol/L HCl
용액 상태(투과율): H2O 10ml에 1.0g, 분광 광도계, 430nm, 셀 두께 10mm.
염화물(Cl): 0.7g, A-1, 기준: 0.01mol/L HCl 0.40ml
암모늄(NH4): A-1
황산염(SO4) : 0.80g, (2), 참고 : 0.005mol/L H2SO4 0.50ml
철(Fe) : 0.75g, 참고 : Iron Std. 1.5ml (0.01mg/ml)
중금속(Pb): 2.0g, (1), 참조: Pb Std. 2.0ml (0.01mg/ml)
비소(As2O3): 2.0g, (1), 참고: As2O3 Std. 2.0ml
기타 아미노산: 시험 샘플: 50μg, B-1-a 대조군; L-AspNa·H20 0.25μg
건조 감량: 진공, 실리카겔, 실온에서 5시간
분석: 건조 시료, 90mg, (1), 포름산 3ml, 빙초산 50ml, 0.1mol/L HCLO4 1ml=8.655mg C4H6NNaO4.H2O
pH: H2O 10ml에 1.0g
권장 보관 한도 및 조건: 통제된 실온에서 밀폐 용기로 보관(2년).
패키지: 불소화 병, 25kg/가방, 25kg/Cardboard Drum 또는 고객 요구 사항에 따라.
보관 조건: 혼합되지 않은 물질로부터 멀리 밀봉된 용기에 담아 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 창고에 보관하십시오. 빛과 습기로부터 보호하십시오.
구매 방법? 연락주세요Alvin Huang 박사: sales@ruifuchem.com 또는 alvin@ruifuchem.com
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L-아스파르트산 나트륨염 일수화물(CAS: 323194-76-9)은 우수한 신선도 및 보존 효과를 가지며 식품 산업에서 신선도 및 방부제로 널리 사용되며 글루타민산나트륨을 대체할 수 있습니다. 천연 조미료, 글루타민산 나트륨, 글리신 또는 구연산 나트륨, 숙신산 나트륨 등과 함께 사용되는 경우가 많습니다. 주로 모든 종류의 카레, 식초, 생선 통조림, 야채 통조림, 빵, 비스킷, 음료 등에 풍미 개선제로 사용됩니다. 특유의 상큼한 향 때문에 오렌지 주스나 기타 청량 음료에 사용하면 좋습니다.
(1) 오렌지 주스 등 시원한 음료를 첨가하면 특유의 청량한 맛으로 인해 청량감을 높일 수 있습니다.
(2) 다른 조미료와 결합하여 효율성을 높여 강한 맛을 낼 수 있습니다.
(3) 사카린나트륨과 함께 사용하면 쓴맛을 제거할 수 있다.
(4) 탄산음료, 코카콜라 및 기타 탄산음료를 첨가하면 이산화탄소 보유량이 증가할 수 있습니다.
(5) 수산물에 첨가하면 향미를 더욱 강하게 할 수 있다. 또한 식품의 색과 풍미의 변화를 억제하는 기능도 있다.
식품 등급
1. 방향제 및 방부제
신선도와 방부효과가 뛰어납니다. 식품 산업에서 청량제 및 방부제로 널리 사용되며 글루타민산 나트륨을 대체할 수 있습니다.
2. 양념
주로 천연 조미료, 글루타민산나트륨, 글리신 또는 구연산나트륨, 숙신산나트륨 등과 함께 사용됩니다. 주로 모든 종류의 카레, 식초, 생선 통조림, 야채 통조림, 빵, 비스킷 및 음료의 향미 개선제로 사용됩니다. 오렌지 주스 등 시원한 음료에 사용하면 특유의 청량한 향으로 인해 청량감을 높일 수 있으며, 폴리인산염과 함께 사용되는 경우가 많다. 다른 조미료와 결합하면 시너지 효과가 있습니다. 사카린나트륨과 결합하여 쓴맛을 감소시키는 효과가 있습니다.
3. 영양강화제
비필수 아미노산이지만 대사 과정에 참여하고 중요한 생리학적 역할을 합니다. 복용량은 무제한입니다.
4. 신선도 표시 및 방부 기능이 우수합니다. 식품 산업의 청량제 및 방부제로 널리 사용되며 글루타민산 나트륨 대신 사용할 수 있습니다. 의약산업에서는 주로 심장병 치료제, 간 기능 촉진제, 해독제, 피로 해소제, 아미노산 수혈의 한 성분으로 사용됩니다. 산업현장에서도 널리 사용되고 있습니다.
